Сочный пп-бургер🍔 ⠀ Как же сильно многие у нас любят бургеры! И как грустно, когда понимаешь, что от них придётся отказаться. Стой! Это вовсе не обязательно! Порадуй себя настоящим сочным бургером без вреда для фигуры и здоровья!💪🏻 ⠀ Ингредиенты: Для двух булочек: •Яйцо - 1 шт. (часть от этого яйца пойдёт в котлету) •Мука рисовая ц.з. - 40г. •Мука ржаная - 10г. •Творог мягкий - 50г. •Разрыхлитель - 1 ч.л. •Соль, специи ⠀ Котлета: •Фарш куриный (можно любой) - 90г. •Яйцо - (часть) •Соль, специи, кунжут ⠀ Соус: •Сметана(можно йогурт) - 1ч.л. •Французская горчица - 0,5 ч.л. ⠀ Дополнительно: ⠀ •Кетчуп - 1 ч.л. •Помидор, салат айсберг, лук, чеснок, сыр(ломтик). ⠀ 🥙Приготовление: 1) Яйцо взбить. 2) Две столовые ложки яйца, соль, специи добавить в фарш и перемешать. 3) Жарим котлету на маленьком огне с двух сторон под закрытой крышкой. 4) Остатки яйца, мягкий творог, разрыхлитель, соль, специи, муку рисовую, муку ржаную тщательно смешать. 5) Ложкой формируем два кружка толщиной не более 2 см. Для приятного оттенка булочки можно аккуратно смазать желтком. По желанию посыпать кунжутом. 6) Выпекаем булочки при 180 °С до золотистого цвета. Время зависит от мощности духовки (около 15-30 минут). 7) Сметану смешиваем с французской горчицей. 8) Собираем наш бургер по схеме: Булочка-кетчуп-чеснок-айсберг-котлета- соус-сыр-помидор-лук-булочка. ⠀ Бургер готов!😋 ⠀ ❗️Советы: • окружность булочки и котлеты должны быть одинаковые • чтобы нижняя булочка была плоской, прижмите её чем-нибудь тяжелым (например, тарелкой) на несколько секунд. •вместо сметаны можно использовать йогурт или домашний майонез. • для бургера можно использовать куриный, говяжий, свиной и даже рыбный фарш. ⠀ 📊КБЖУ на 100г.: 160 ккал Б-13.9 г Ж-5.7 г У-12.6 г ⠀ Пиши “+” мне в комментарии и получай подробности об участии.

Теги других блогов: рецепт здоровое питание бургер